آموزش مدریت پسماند
قیمت تشک طبی
ساعت دیواری
آینه فانتزی
ویزای کانادا
تور پوکت
تور تایلند
تور کانادا
فروش سایت آماده
طراحى سايت
تبليغات رايگان در اينترنت
سئو سايت
 سايت جامع آشپزي

 

طرز تهيه:

آب و شير را با هم مخلوط كنيد و 1 ليوانش رو كنار بذاريد بقيه رو روي حرارت قرار داده تا دماش به حدي برسه كه ميخواهيد ماست درست كنيد(يعني وقتي انگشت ميزنيد توش گرماش به حدي باشه كه دست نسوزه ولي گرم باشه) كافيه .

حالا ماست و شكر و نمك را در يك ليوان شير و آب كه قبلا كنار گذاشتن خوب مخلوط كنيد و به شير اضافه كنيد و بازهم مخلوط كرده و درش رو محكم ببنديد.

چندتكان بديد و در جاي گرم چند روز قرار بديد (من چون دوغ ترش دوست دارم اين مخلوط رو يك هفته ميذارم بمونه). براي ظرفش مي تونيد از بطري نوشابه يا خود شير استفاده كنيد .وقتي آب و ماست از هم جدا شد ؛

نگران نباشيد و چند بار محكم تكان بديد مخلوط مي شه. البته دستور اصليش شكر نداشت ولي من چون دوست دارم مزه دوغ ترش بشه اضافه ميكنم . دقت كنيد اگر زيادي شكر بريزيد خيلي بد مزه مي شه.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 شير   1 ليتر
 آب   2 ليتر
 نمك   1 قاشق سوپخوري
 شكر  نصف قاشق چايخوري يا 1حبه قند كوچك
 ماست  4 يا 5 قاشق غذا خوري

 منيع : سايت تك آشپز


برچسب‌ها: طرز تهيه دوغ گازدار، خانگي دوغ گازدار خانگي، طرز تهيه انواع نوشيدني،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۹:۵۲:۱۷ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه :

سينه هاي مرغ را به صورت نواري خرد كنيد و داخل كاسه اي بريزيد. سپس پياز خرد شده ، ماست ، كمي روغن ، آبليمو ، نمك و فلفل را روي مرغ هاي خرد شده بريزيد و مخلوط كنيد و 1 ساعت داخل يخچال استراحت دهيد.

از نيم ساعت قبل برنج را خيس دهيد. داخل قابلمه آب و مقداري نمك بريزيد و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش بيايد. سپس برنج را اضافه كنيد و پس از اينكه برنج كمي نرم شد آبكشي كنيد ( 5 دقيقه پيش از آبكش كردن رشته را اضافه كنيد ).

داخل قابلمه مقداري روغن بريزيد و ته ديگ دلخواه را قرار دهيد. مخلوط برنج و رشته را داخل قابلمه بريزيد. حرارت را زياد كنيد تا برنج كمي بخار كند. سپس حرارت را كم كنيد و 1/2 ليوان آب مرغ را روي برنج بدهيد و چوب دارچين را در مركز برنج بگذاريد. در قابلمه را ببنديد تا برنج دم بكشد.

كشمش را خيس دهيد تا نرم شود. سپس با مقداري كره كشمش را تفت دهيد ، سينه هاي مرغ را پس از مزه دار شدن با مقدار كمي روغن سرخ كنيد. سپس رشته پلو را با كشمش و مرغ تزيين و سرو كنيد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 برنج  3 ليوان 
 رشته پلويي   300 گرم 
 سينه مرغ   2 عدد
ماست  1 قاشق غذاخوري
 پياز   1 عدد
 آب مرغ    1/2 ليوان
 كشمش پلويي  1/2 ليوان
 چوب دارچين  1 عدد 
 كره  به مقدار لازم

 منبع : سايت خورجينك


برچسب‌ها: طرز تهيه رشته پلو با مرغ، رشته پلو با مرغ، طرز تهيه انواع پلو،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۹:۵۱:۴۲ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه:

آرد را داخل ماهيتابه بريزيد و روي حرارت متوسط قرار دهيد و حدود 10 دقيقه تفت دهيد تا بوي خامي آرد گرفته شود و آرد كمي سبك شود. سپس روغن و زعفران دم كرده را به آرد اضافه و مخلوط كنيد.

هويج ها را پوست بكنيد و بپزيد ، هويج هاي پخته شده را خوب پوره كنيد سپس به آرد اضافه و مخلوط كنيد. شكر مخلوط با گلاب را نيز اضافه كنيد و دوراني و در يك جهت تفت دهيد تا حلوا جمع شود. سپس از روي حرارت برداريد.

پس از آماده شدن حلواي هويج را در ظرف مناسب بريزيد و با خلال پسته تزيين و سرو كنيد. همچنين ميتوانيد حلوا را پهن كنيد و قالب بزنيد.

مواد لازم:

مواد لازم مقدار مواد
 هويج   500 گرم
 شكر  2 ليوان
 آرد سفيد  1 ليوان
 گلاب  نصف ليوان
 روغن مايع  نصف ليوان
 زعفران دم كرده    3 قاشق غذاخوري

منبع : سايت خورجينك


برچسب‌ها: طرز تهيه حلواي هويج، طرز تهيه انواع دسر، حلواي هويج،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۹ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۹:۵۱:۱۵ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

راحت الحلقوم

طرز تهيه:

خاكه قند را در آب ريخته آن را بجوشانيد تا قوام گيرد. آن گاه نشاسته را با آب مخلوط كرده روي مايه‌ي قوام آمده ريخته و گلاب و هل كوبيده را به آن اضافه نمائيد


برچسب‌ها: طرز تهيه راحت‌الحقوم، راحت‌الحقوم،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۱:۵۵:۵۶ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

مسقطي خانگي

طرز تهيه:

قند را در آب ريخته و آن را بجوش آورده نشاسته را در نصف ليوان آب سرد صاف نموده و در شربت قند بريزيد و تند تند همش بزنيد تا نشاسته پخته شود. چنانچه نشاسته بوي خامي بدهيد، مجدداً قدري آب در آن ريخته بگذاريد چند جوش ديگر بخورد.


برچسب‌ها: طرز تهيه مسقطي خانگي، مسقطي خانگي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۷ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۱:۵۴:۰۹ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

حلواي كنجدي

طرز تهيه:

ابتدا آرد و پودرقند را جداگانه الك ميكنيم آرد را روي حرارت ملايم تفت ميدهيم تا بوي خامي آن گرفته شود ولي رنگ آن تغيير نكند روغن جامد يا كره را اضافه كرده بعد از مخلوط شدن از روي حرارت برميداريم زماني كه كمي خنك شد،


برچسب‌ها: طرز تهيه حلواي كنجدي، حلواي كنجدي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۰ خرداد ۱۳۹۶ | ۱۱:۱۷:۳۹ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

حلواي رولتي

طرز تهيه:

   ابتدا حلواي سه رنگ را مطابق دستور خودش آماده ميكنيم.


برچسب‌ها: طرز تهيه حلواي رولتي، حلواي رولتي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۲۰ خرداد ۱۳۹۶ | ۱۱:۱۶:۰۹ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

حلواي سه رنگ

طرز تهيه:

آرد و پودر قند را به صورت جداگانه الك ميكنيم. آرد را روي حرارات ملايم تفت ميدهيم تا بوي خامي آن گرفته شود ولي رنگ آن تغيير نكند آرد را از روي حرارت برميداريم تا سرد شود در اين مرحله كره و پودر قند را به آرد تفت داده شده اضافه ميكنيم


برچسب‌ها: طرز تهيه حلواي سه رنگ، حلواي سه رنگ،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۹:۱۱:۰۲ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

حلوا با شير

طرز تهيه:

در ابتدا شربت را آماده ميكنيم به اين صورت كه شير و شكر را مخلوط ميكنيم روي حرارت قرار ميدهيم تا شكر حل شود سپس رنده پوست پرتقال و زعفران دم كرده را اضافه ميكنيم و زماني كه دو سه جوش زد از رو حرارت برميداريم تا خنك شود.


برچسب‌ها: طرز تهيه حلوا با شير، حلوا با شير،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۸ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۹:۰۹:۲۵ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

ترحلوا

طرز تهيه:

براي تهيه شربت آب و شكر را مخلوط ميكنيم و روي حرارت قرار ميدهيم تا شكر حل شود و سپس زعفران دم كرده را اضافه ميكنيم در ظرفي جداگانه گلاب، عسل و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط ميكنيم و به شربت اضافه ميكنيم و سريع هم ميزنيم تا زرده نبندد.


برچسب‌ها: طرز تهيه ترحلوا، ترحلوا،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۰ خرداد ۱۳۹۶ | ۰۱:۵۷:۰۸ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ][ ۲۱ ][ ۲۲ ][ ۲۳ ][ ۲۴ ][ ۲۵ ][ ۲۶ ][ ۲۷ ][ ۲۸ ][ ۲۹ ][ ۳۰ ]