تور آفریقای جنوبی نوروز 96
تور پوکت نوروز 96
تور هنگ کنگ
تور پوكت
تور تايلند
 سايت جامع آشپزي

طرز تهيه: ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند ليوان آب روي حرارت مناسب بگذاريد تا بجوشد، سپس هويج ها را رنده درشت كرده و به آن اضافه مي كنيم.


برچسب‌ها: طرز تهيه سوپ پيازچه، سوپ پيازچه،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۷ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۸:۱۴:۴۵ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

                                                                                                                     
طرز تهيه: ماش را بو داده پوستش را بگيريد و آن را با لوبيا بپزيد. سپس كشمش و خرما و برگه زردآلو را جداگانه سرخ نموده برنج را بار كنيد. همينكه برنج نيم پز شد، آن را از چلو صافي رد كرده قدري ديگ را چرب نموده برنج را روي آن ريخته آجيل فوق‌الذكر را با حبوبات، پياز داغ و ادويه و زيره كوبيده اضافه كنيد و روي همه آنها برنج را ريخته بگذاريد دم بكشد.

هنگام كشيدن كمي شكر و يا قند در آب حل كرده آن را با روغن داغ روي برنج بريزيد.


برچسب‌ها: طرز تهيه آجيل پلو، آجيل پلو، طرز تهيه انواع پلو،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۱:۵۴:۰۱ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

                                                                                     


طرز تهيه: برنج را خيس كرده، گوشت چرخ كرده را با لپه و مقداري فلفل و نمك و زردچوبه در روغن سرخ كرده، آب برويش بريزيد تا پخته شود.

سپس يك قاشق رب گوجه‌فرنگي را در مقداري روغن سرخ كرده قيمه را با آن مخلوط كرده بگذاريد آبش تمام شود. برنج را بصورت چلو درآورده قيمه را با كفگير برداشته در ميان چلو بريزيد. معمولاً براي هر دو كفگير چلو، يك كفگير قيمه، ميريزند. وقتي كه چلو و قيمه را به ترتيب فوق رويهم ريختيد، كمي روغن برويش اضافه كرده و با دم كفگير چند سوراخ در برنج ايجاد كرده، روي آتش ملايم بگذاريد تا دم بكشد. موقع كشيدن قدري زعفران سائيده شده با روغن داغ برويش بريزيد.

 


برچسب‌ها: طرز تهيه قيمه پلو، قيمه پلو، طرز تهيه انواع پلو،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۱:۵۳:۳۳ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه: پياز خرد كرده و در كره سرخ كنيد. قطعات سردست گوسفند را به آن افزوده به سرخ كردن ادامه بدهيد.


برچسب‌ها: طرز تهيه سوپ عروس آذربايجان، طرز تهيه سوپ عروس آذربايجان،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۸:۳۸:۰۷ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه: عدس را در آب سرد مدت 2 ساعت بخيسانيد. سپس آن را در ديگ روي آتش بگذاريد و بجوشانيد. پياز را به آن اضافه كنيد و سپس شعله آتش را كم كرده روي آتش ملايم بپزيد تا عدس نرم شود.


برچسب‌ها: طرز تهيه سوپ عدس (كرماني)، سوپ عدس (كرماني)،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۸:۳۶:۳۸ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه:

كره را روي حرارت قرار داده تا آب شود آرد را به آن اضافه مي كنيم و تفت مي دهيم سپس آب ماهي را به آن آرام آرام اضافه كرده و مايه را هم مي زنيم تا غليظ شود.

 


برچسب‌ها: طرز تهيه سوپ قارچ و ماهي، سوپ قارچ و ماهي،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۶ بهمن ۱۳۹۵ | ۰۸:۳۵:۰۶ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرزتهيه:

خياروپيازرارنده ميكنيم بادوليوان آب روي حرارت ميگزاريم به مدت نيم ساعت بپزد، سپس عصاره مرغ يا گوشت را درآن ميريزيم ودرظرف ديگري كره وآرد را تفت ميدهيم و به مواد اضافه ميكنيم.


برچسب‌ها: طرز تهيه سوپ خيار، سوپ خيار،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۴ بهمن ۱۳۹۵ | ۱۱:۳۴:۱۹ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

 

طرز تهيه:

جو، آب مرغ، هويج وسيب زميني را در ظرف ميريزم و اجازه ميدهيم تا كامل پخته شود. 


برچسب‌ها: طرز تهيه سوپ شير، سوپ شير،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۴ بهمن ۱۳۹۵ | ۱۱:۳۲:۵۶ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه:

پياز رو نگيني كرده تفت دهيد گوشت را اضافه كنيد وزردچوبه بزنيد آب گوشت كه كشيده شد رب را اضافه كنيد و نمك وادويه بزنيد فلفل دلمه اي و قارچ راخردكرده اضافه كنيد و خوب تفت دهيد.


برچسب‌ها: طرز تهيه كيك گوشت، كيك گوشت،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۴ بهمن ۱۳۹۵ | ۱۱:۳۱:۳۰ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)

طرز تهيه: پياز خرد شده را در 2 قاشق سوپخوري كره سرخ كرده و گوشت را در آن بپزيد نمك و فلفل و زعفران را به آن افزوده آب گوساله را در آن ريخته براي مدت 2 ساعت در فر 350 درجه فارنهايت بپزيد. اگر فر نبود روي آتش ملايم بگذاريد در ضمن نخود سبز را نيز بپزيد.

توي ديگ آب ريخته برنج و 8 قاشق سوپخوري نمك را مخلوطش كنيد. چنانچه شويد خشك بكار مي‌بريد آن را هم به آب اضافه كنيد پس از ده دقيقه برنج را از چلو صافي گذرانده آب سرد برويش ريخته دوباره آب را از برنج خارج سازيد سپس ديگ را چرب كرده رويش مقداري برنج يا شويد ريخته و روي آن نخود گوشت بريزيد. اين عمل را تكرار كنيد تا برنج تمام شود. آن گاه در ديگ را گذاشته پلو را روي آتش ملايم بمدت 40 دقيقه دم كنيد.


برچسب‌ها: طرز تهيه نخود پلو، نخود پلو، طرز تهيه انواع پلو،


ادامه مطلب
تاريخ : ۱۳ بهمن ۱۳۹۵ | ۱۲:۲۳:۴۹ | نویسنده : تك سيستم | نظرات (0)
[ ۱ ][ ۲ ][ ۳ ][ ۴ ][ ۵ ][ ۶ ][ ۷ ][ ۸ ][ ۹ ][ ۱۰ ][ ۱۱ ][ ۱۲ ][ ۱۳ ][ ۱۴ ][ ۱۵ ][ ۱۶ ][ ۱۷ ][ ۱۸ ][ ۱۹ ][ ۲۰ ]