آلو سياه يكي از انواع آلوها و از خانواده شليل و هلو مي باشد كه داراي طعم و مزه خاص بوده و غني از مواد معدني و ويتامين هاست؛ از اين ميوه در تهيه مربا، نوشيدني و مارمالاد استفاده فراواني مي كنند در اين آموزش قصد داريم شربت آلوسياه را آموزش دهيم.
براي تهيه شربت قند يك پيمانه آب و يك پيمانه شكر را با هم مخلوط كنيد. داخل قابلمه بريزيد و با شعله متوسط حرارت دهيد تا زماني كه شكر حل شود. پس از خنك شدن آن را به آگوئا فرسكا اضافه كنيد.
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
خيار متوسط، پوست كنده، دانه گرفته و خرد شده (حدود 5 پيمانه) | 4 عدد |
آب | نصف پيمانه |
نمك | نوك قاشق |
مكعب هاي يخ | سه پيمانه |
نعناع يا ريحان (يك پيمانه) | يك دسته كوچك |
ليمو ترش | يك عدد |
شربت قند | |
برش هاي باريك خيار (اختياري) |
دستورات آشپزي بيشتر در كانال تلگرام تك آشپز
منبع : سايت تك آشپز