طرز تهيه چاتني سيب و زنجفيل:
همه مواد را در ظرفي ريخته و روي حرارت ملايم اجاق بگذاريد. چاتني را پيوسته هم بزنيد تا ته نگيرد.سپس چاتني را بجوشانيد تا غليظ شود. سپس چاتني داغ را، در شيشه بريزيد و درش را محكم ببنديد. پس از دو هفته، چاتني قابل مصرف خواهد بود.
مواد لازم چاتني سيب و زنجفيل:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پياز ريز خرد كرده | 500 گرم |
| سيب پوست كنده و خرد كرده | 900 گرم |
| كشمش | 100 گرم |
| زنجفيل رنده كرده | 25 گرم |
| پودر زنجفيل | 1 قاشق چايخوري |
| ادويه مخلوط | 2 قاشق چايخوري |
| شكر قهوه‌اي | 450 گرم |
| سركه انگور قرمز | 300 ميلي ليتر |
| سركه سيب | 300 ميلي ليتر |
| نمك | 1 قاشق چايخوري |
| فلفل | يك دوم قاشق چايخوري |
دستورات آشپزي بيشتر در كانال تلگرام تك آشپز
منبع : سايت تك آشپز
راهنمای خرید قهوه