طرز تهيه:
آرد را دو بار الك كنيد و زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كنيد. زرده و شكر و پوست ليمو رنده شده را با هم مخلوط كنيد. سپس سفيده تخم مرغ را اضافه كنيد و به همزدن ادامه دهيد. البته توجه داشته باشيد كه بايد هم زن را شسته و بعد به آرامى و دورانى زرده و سفيده را مخلوط كرده و به آرامى آرد را اضافه كنيد.
طرز تهيه:
آرد را دو بار الك كنيد و زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كنيد. زرده و شكر و پوست ليمو رنده شده را با هم مخلوط كنيد. سپس سفيده تخم مرغ را اضافه كنيد و به همزدن ادامه دهيد. البته توجه داشته باشيد كه بايد هم زن را شسته و بعد به آرامى و دورانى زرده و سفيده را مخلوط كرده و به آرامى آرد را اضافه كنيد.
مايه به دست آمده را در يك ظرف كه از قبل چرب شده بريزيد و در فر كه از قبل گرم شده بگذاريد. در ابتدا درجه فر زياد باشد(180 درجه) بعد از چند دقيقه، متوسط باشد. بعد از 45 دقيقه كه كيك پخت، فر را خاموش كرده بعد از ١٠ دقيقه كيك را از فر در بياوريد و اجازه دهيد تا سرد شود.
دبل كرم را با ايسى شوگر يا همان شكر آسياب شده و كمي وانيل و به اندازه يه قاشق سر پر پنير فيلدر فيا هم بزنيد.( به اندازيى كه فرم بگيرد) كيك را از وسط اول با چاقو خط بياندازيد بعد با نخ قرقره نصف كنيد و موز و گردو و بعد كرم را بريزيد و سپس لايه ديگر را روي آن قرار داده و آن را هم با انواع كرم تزئين كنيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| تخم مرغ | 8عدد |
| شكر | 8قاشق سوپخورى |
| آرد | 8قاشق سوپخورى |
| وانيل | 1/2 قاشق مربا خوري |
| رنده پوست ليمو | 1 قاشق غذاخورى |
| دبل كرم | ٣٠٠گرم |
| پنير فيلدر فيا | 1 قاشق |
ارسالي از كاربر عزيز، خانم مهين
راهنمای خرید قهوه