طرز تهيه:
شكر را در يك فنجان آب بجوشانيد و كره را در ماهي تابه آب كنيد و آرد را بتدريج در آن بريزيد و مرتب همش بزنيد.
طرز تهيه:
شكر را در يك فنجان آب بجوشانيد و كره را در ماهي تابه آب كنيد و آرد را بتدريج در آن بريزيد و مرتب همش بزنيد. مخلوط كره و آرد را روي آتش ملايم بپزيد تا كمي قهوه‌اي رنگ شود. سپس نيم فنجان شكر مخلوط با آب را در آن بريزيد و به شدت همش بزنيد. بقيه‌ي شكر را با زعفران مخلوط كرده روي مخلوط فوق بريزيد و باز هم هم بزنيد آن گاه در يك بشقاب چرب آن را ريخته رويش خلال بادام بريزيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| كره | يك فنجان |
| زعفران | نيم قاشق |
| شكر | نيم فنجان |
| آب | يك فنجان |
| آرد | يك فنجان |
منبع: سايت تك آشپز
راهنمای خرید قهوه