طرز تهيه:
استاك ماهي را در ظرف مورد نظر ريخته و روي حرارت قرار مي دهيم.
طرز تهيه:
استاك ماهي را در ظرف مورد نظر ريخته و روي حرارت قرار مي دهيم. آب گوجه فرنگي را اضافه كرده پس از جوش آمدن هويج نگيني شده و نخود فرنگي را اضافه مي كنيم و مي گذاريم بپزد.سپس سيب زميني نگيني شده و ورميشل (رشته سوپ )را همراه با نمك و فلفل سفيد و پودر تخم گشنيز و زيره سبز، پودر سير و پودر ميخك اضافه نموده
حرارت ملايم مي كنيم تا سوپ پخته و غليظ شود. در اين هنگام آبليمو را اضافه نموده و در ظرف مورد نظر ريخته و روي آن را با گشنيز ساتوري شده تزئين مي كنيم.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| استاك ماهي | 3 ليوان |
| آب گوجه فرنگي | 4 ليوان |
| ورميشل | 60 گرم |
| سيب زميني متوسط | 2 عدد |
| هويج متوسط | 2 عدد |
| نمك و فلفل سفيد | به مقدار لازم |
| آب ليمو | به مقدار لازم |
| نخود فرنگي | يك سوم پيمانه |
| پودر تخم گشنيز | 1 قاشق مرباخوري |
| پودر زيره سبز | 1 قاشق چايخوري |
| پودر سير | 1 قاشق چايخوري |
| پودر ميخك | 1 قاشق چايخوري |
منبع: سايت تك آشپز
راهنمای خرید قهوه