سايت جامع آشپزي

طرز تهيه:

پياز را سرخ كرده همراه لوبيا چشم بلبلي و مقداري آب روي آتش ملايم مي‌گذاريم، كمي كه پخته شد برنج و نمك و فلفل را به آن اضافه مي‌كنيم وقتي پخته شدند گوشت چرخ كرده را با يكي دو عدد پياز رنده شده بصورت كوفته ريزه درآورده و داخل آش مي‌ريزيم.

طرز تهيه:

پياز را سرخ كرده همراه لوبيا چشم بلبلي و مقداري آب روي آتش ملايم مي‌گذاريم، كمي كه پخته شد برنج و نمك و فلفل را به آن اضافه مي‌كنيم وقتي پخته شدند گوشت چرخ كرده را با يكي دو عدد پياز رنده شده بصورت كوفته ريزه درآورده و داخل آش مي‌ريزيم. سبري را خرد كرده و به آش اضافه مي‌كنيم.
آتش بايد كاملاً ملايم باشد تا آش جا بيفتد بعد آب گوجه فرنگي‌ها را گرفته به آش اضافه مي‌كنيم نيم ساعت بعد آش حاضر خواهد بود. براي روي آش از نعناع داغ استفاده مي‌كنيم.

مواد لازم (براي شش نفر):

منبع: سايت تك آشپز