طرز تهيه:
ابتدا نودل را به مدت ۲۰ دقيقه در آب گرم بخيسانيد. در اين مدت، داخل فلفل دلمهايها را خالي كنيد و آنها را به شكل خلالي خرد كنيد. پوست سير را بكنيد و آن را خيلي ريز خرد كنيد. در پايان فلفلهاي تند را هم خرد كنيد.
طرز تهيه:
ابتدا نودل را به مدت ۲۰ دقيقه در آب گرم بخيسانيد. در اين مدت، داخل فلفل دلمهايها را خالي كنيد و آنها را به شكل خلالي خرد كنيد. پوست سير را بكنيد و آن را خيلي ريز خرد كنيد. در پايان فلفلهاي تند را هم خرد كنيد.
طرز تهيه:
فر را تا دماي 170 درجه سانتي گراد گرم كنيد. فلفل هاي دلمه اي را شسته و درون سيني فر قرار دهيد. آنها را كباب كنيد. زمانيكه پوست فلفل ها چروكيده و كمي سياه شد، آنها را بيرون بياوريد و در جايي قرار دهيد تا سرد شوند. اينبار دم قارچها را بگيريد و آنها را در سيني فر قرار دهيد و اجازه دهيد تا كباب شوند.
طرز تهيه:
كاهو را خرد كنيد و به تكههاي كوچك تقسيم كنيد. گوجه و خيار را هم خرد كنيد و به آن اضافه كنيد. اگر مايل هستيد ميتوانيد تخمهاي خيار و گوجه را جدا كنيد. فلفل دلمهاي ها را خالي كنيد و با چاقو به شكل رشتههاي باريك خرد كنيد. پياز قرمز را از وسط نصف كنيد و آن را به صورت خلالهاي خيلي باريك خرد كنيد.
طرز تهيه:
سيب زميني ها را بپزيد و بكوبيد يا رنده كنيد. سپس داخل كاسه اي بريزيد و به آن 2 قاشق غذاخوري سس مايونز ، كره آب شده ، نمك و فلفل اضافه كنيد و مخلوط نماييد . سپس روي كاسه را بپوشانيد و 1 ساعت داخل يخچال قرار دهيد.
طرز تهيه:
ماهيتابه بزرگي را روي حرارت متوسط قرار دهيد و روغن زيتون را داخل آن بريزيد. سير و پياز خرد شده را داخل ماهيتابه بريزيد و چند دقيقه تفت دهيد تا كمي نرم شوند. قارچ را اضافه كنيد و حدود 3 الي 4 دقيقه سرخ كنيد.
طرز تهيه:
كاهوي ريز شده را در يك كاسه بزرگ بريزيد.گوجه فرنگي ها را به صورت باريك خرد كنيد و خيار سبزها را هم حلقه حلقه كنيد و به مواد بيفزاييد.
طرز تهيه:
درون كاسه بزرگي، بلغور را ريخته و روي آن را آب جوش بريزيد. ۶۰ – ۳۰ دقيقه صبر كنيد تا بلغور نرم شود. بلغور را درون آبكش ريخته و آب اضافي آن را خارج كنيد.
طرز تهيه:
ماكاروني ها را با آبي كه در آن آويشن ريخته ايد بپزيد و آبكش كنيد. در كاسه بزرگي تمام مواد سالاد را مخلوط كرده ماكاروني را به آن بيفزاييد.
طرز تهيه:
ابتدا يك ماهيتابه را روي حرارت قرار داده و يك قاشق غذا خوري روغن زيتون درونش ريخته و قارچ را اضافه كرده و تفت ميدهيم حدود دو دقيقه تفت مي دهيم تا كمي از آب قارچ خارج شود.
طرز تهيه:
يك قابلمه كوچك آب را به جوش آورده و لوبياها را 5 دقيقه در آن بپزيد، سپس آن را آبكش كرده و آب سرد روي آن بگيريد تا رنگ خود را از دست ندهد.يك ظرف مناسب انتخاب كرده و مواد سالاد را به صورت مجزا در آن بچينيد.
تعداد صفحات : 33