طرز تهيه:
پياز را خرد كرده آن را در ماهيتابه سرخ كنيد، سپس زرده تخم مرغ همزده و جعفري خردشده وفلفل سياه و نمك را به آن اضافه كنيد
طرز تهيه:
پياز را خرد كرده آن را در ماهيتابه سرخ كنيد، سپس زرده تخم مرغ همزده و جعفري خردشده وفلفل سياه و نمك را به آن اضافه كنيد و روي شعله ملايم بپزيد.سپس مخلوط پخته فوق را در گوشه ماهيتابه كنار بگذاريد. چهار تخم مرغ را خوب همزده و شير و فلفل و نمك را به آن افزوده سه املت كوچك درست كنيد وقتي كه هر يك از آنها پخته شد چند فيله ماهي كولي رويش قرار داده و املت را به بشقاب انتقال داده و رويش پنير رنده شده بپاشيد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| پياز | 2عدد |
| شير | 3قاشق سوپخوري |
| فيله ماهي كولي | 1 عدد يا بيشتر |
| زرده تخم مرغ | 4 عدد |
| فلفل سياه ونمك | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | 4عدد |
| خرده هاي نان | مقداري |
| كره | مقداري |
| جعفري خرد شده | مقداري |
| پنير پيتزاي رنده شده | مقداري |
منبع: سايت تك آشپز
راهنمای خرید قهوه