طرز تهيه:
مرغ را به قطعات كوچك خرد كرده، همراه با پياز رنده شده سرخ مي كنيم. به مقدار كافي زردچوبه و كمي نمك هم اضافه مي كنيم.
كدو حلوايي را قالب ميزنيم و در روغن سرخ ميكنيم . وقتي مرغ پخت ۲۰ دقيقه آخر پخت، كدو و زعفران دم شده را به همراه مقدار دلخواه شكر ، به خورشت اضافه ميكنيم.
طعم اين خورشت شيرين باشد بهتر است .
طرز تهيه:
مرغ را به قطعات كوچك خرد كرده، همراه با پياز رنده شده سرخ مي كنيم. به مقدار كافي زردچوبه و كمي نمك هم اضافه مي كنيم.
كدو حلوايي را قالب ميزنيم و در روغن سرخ ميكنيم . وقتي مرغ پخت ۲۰ دقيقه آخر پخت، كدو و زعفران دم شده را به همراه مقدار دلخواه شكر ، به خورشت اضافه ميكنيم.
طعم اين خورشت شيرين باشد بهتر است .
مواد لازم:
مواد لازم | مقدار مواد |
مرغ تكه شده | 4 عدد |
كدو حلوايي پوست وخرد شده | ۱ كيلو |
زعفران دم كرده | ۴ قاشق غذاخوري |
نمك | ۱/۲ قاشق غذاخوري |
شكر | ۱۰ قاشق غذاخوري ( بسته به ذائقه كم وزيادشود) |
پياز | 1 عدد كوچك |
منبع: سايت تك آشپز