اگر فرصت خرد كردن سبزيهاي پاك كرده را نداريد، آنها را داخل كيسه فريزر گذاشته و داخل فريزر قرار دهيد.
موقع استفاده آن را از فريزر خارج كرده و قبل از آب شدن يخ آن، سبزي را رنده كنيد، هم ريز ميشود و هم طعم سبزي تازه را ميدهد. البته بهتر است براي رنده كردن از دستكش استفاده كنيد تا دست شما سرماي زيادي را حس نكند.
منبع : سايت تك آشپز
قالب و قابلمه آهني
از يك برس (ليف سفت مثلا اسكاج) سيمي سفت و 1/4 فنجان نمك براي تميز كردن استفاده كنيد (ترجيحا هنگامي كه قالبتان هنوز گرم است).
ظرف قهوه
يك فنجان قهوه شيشه اي را با اضافه كردن: 4 قاشق چاي خوري نمك، 1 فنجان يخ خرد شده و آب 1 قاشق غذا خوري به ظرفتان تميز كنيد. به آرامي محلول را در ظرف بپرخانيد تا همه جاي آن تميز شود، و سپس آن را بشوييد. اطمينان حاصل كنيد كه ظرف قهوه در دماي اتاق تميز و خشك ميشود.
لكه هاي نوشيدني
بلافاصله بعد از ريختن آن روي هر چيزي، نمك را به اندازه كافي به طور مستقيم بر روي لكه قرار دهيد تا با خيس خوردن روي لكه حالت مايع پيدا كند. سپس پارچه را براي 1/2 ساعت در آب سرد بغلتانيد. اگر مي توانيد، مورد آلوده تان را به شكل عادي با برس بشوييد.
براي خيلي از ما كه صبح را با قهوه شروع مي‌كنيم يا خستگي بعد از ظهر را با نوشيدن قهوه برطرف مي‌كنيم، خوب است بدانيم بعد از آن چه اتفاقي براي تفاله‌هاي قهوه مي‌افتد و چه استفاده‌هايي مي‌توان از آن كرد.
با دور ريختن تفاله قهوه داخل سطل زباله، متان آزاد ميشود كه يك گاز گلخانه‌اي و ۲۰ بار قوي‌تر از دي‌اكسيد كربن است.
خوشبختانه روش‌هاي زيادي براي استفاده مجدد از اين ماده وجود دارد.
بگذاريد تفاله قهوه كاملا سرد شود. براي جلوگيري از كپك زدن و در صورت نياز به خشك كردن، آنها را به صورت لايه‌اي نازك روي ورق شيريني‌پزي پهن كنيد و در آفتاب قرار دهيد. و سپس...
تعداد صفحات : 33
راهنمای خرید قهوه