طرز تهيه:
پياز را تفت داده تا سبك شود گوشت را اضافه كرده (اگر مرغ بود بايد قبلاً پخته و تكه تكه كرد) تفت داده و ادويه ها را اضافه كرده، رب و كلم خرد شده را تفت داده به همراه 2 پيمانه آب فرصت دهيد تا بپزد و آب آن كاملاً جمع شود.
در آب برنج زردچوبه ريخته بعد از جوش آمدن برنج را كه از قبل خيس كرده ايم داخل آن ريخته و نسبت به هميشه برنج را دان تر برمي داريم و مانند لوبياپلو يك لا برنج و يك لا از مواد گوشتي و كلم ريخته و در آخر زعفران دم كرده ريخته زمان پخت 1 ساعت است گرد ليمو و فلفل تست شيرين كلم را از بين مي برد.
طرز تهيه:
پياز را تفت داده تا سبك شود گوشت را اضافه كرده (اگر مرغ بود بايد قبلاً پخته و تكه تكه كرد) تفت داده و ادويه ها را اضافه كرده، رب و كلم خرد شده را تفت داده به همراه 2 پيمانه آب فرصت دهيد تا بپزد و آب آن كاملاً جمع شود.
در آب برنج زردچوبه ريخته بعد از جوش آمدن برنج را كه از قبل خيس كرده ايم داخل آن ريخته و نسبت به هميشه برنج را دان تر برمي داريم و مانند لوبياپلو يك لا برنج و يك لا از مواد گوشتي و كلم ريخته و در آخر زعفران دم كرده ريخته زمان پخت 1 ساعت است گرد ليمو و فلفل تست شيرين كلم را از بين مي برد.
مواد لازم:
| مواد لازم | مقدار مواد |
| برنج | 3 پيمانه |
| گوشت چرخ كرده يا مرغ | 150 گرم |
| كلم سفيد ساتوري شده | 500 گرم |
| ليمو عماني | 1 قاشق مربا خوري |
| پياز نگيني خرد شده | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگي | 2 قاشق غذا خوري |
| پودر تخم گشنيز | مقداري |
| ادويه كاري | مقداري |
| زيره سبز | مقداري |
| نمك و فلفل و زردچوبه | مقداري |
منع : سايت تك آشپز
راهنمای خرید قهوه