به و دمنوش و رب آن، براي جلوگيري از حالت تهوعي كه به معده مربوط باشد، بسيار مفيد است و خانمهاي باردار براي كاهش حالت تهوع ميتوانند از فوايد آن بهره ببرند.
منبع : سايت تك آشپز
به و دمنوش و رب آن، براي جلوگيري از حالت تهوعي كه به معده مربوط باشد، بسيار مفيد است و خانمهاي باردار براي كاهش حالت تهوع ميتوانند از فوايد آن بهره ببرند.
منبع : سايت تك آشپز
آب ليموترش را با آب گرم مخلوط كرده و هر روز چندين بار با آن قرقره كنيد و مقداري از آن را قورت دهيد، ورم گلو و گلودرد شما را رفع ميكند.
منبع : سايت تك آشپز
طرز تهيه كوكو بادمجان:
بادمجان ها را پوست كنده و تكه تكهاش كنيد و رويش نمك پاشيده به مدت 15 دقيقه كنار بگذاريد. سپس آن ها را در آب شسته خشكش كنيد.
گوجهفرنگي را تكه تكه كرده و تخم هايش را در آوريد. فلفل سبز را خرد كنيد و در يك ظرف، پياز را به مدت 2 دقيقه در كره سرخ كنيد. سير و فلفل سبز را هم به آن افزوده 2 دقيقه ديگر سرخش كنيد. در آخر بادمجان و گوجهفرنگي را به آن اضافه نموده به مدت 3 الي 4 دقيقه ديگر بپزيد. سپس تمام مخلوط فوق را در يك كاسه خالي كنيد و وقتي كه سرد شد، كليه مواد ديگر بغير از روغن را قاطياش كرده، روغن را در ماهي تابه گرم كرده مخلوط فوق را به صورت كوكو در آورده هر طرفش را به مدت دو دقيقه سرخ كنيد.
مواد لازم جهت تهيه كوكو بادمجان:
مواد لازم | مقدار مواد |
بادمجان | دو عدد |
سير كوبيده | يك پر |
روغن | نيم ليوان |
آرد | سه ربع فنجان چايخوري |
گوجهفرنگي | يك دانه |
نمك | باندازه كافي |
پياز خرد كرده | دو عدد |
پنير سفيد رنده شده | صد گرم |
جعفري خرد كرده | چند شاخه |
كره | 2 قاشق سوپخوري |
فلفل سبز | يك عدد |
تخممرغ | چهار عدد |
دستورات آشپزي بيشتر در كانال تلگرام تك آشپز
منبع : سايت تك آشپز
طرز تهيه راگو:
اين غذا را معمولاً هنگام عصر در فصل زمستان ميخورند. قطعات گوشت را در مارگارين سرخ كنيد و سير و پياز خرد كرده را به آن اضافه نمائيد و 5 دقيقه ديگر سرخش كنيد.
فلفل سياه و فلفل سرخ و فلفل شيرين و دارچين و سركه و نمك و چهار ليوان آب را هم به آن اضافه نمائيد و روي حرارت متوسط بپزيد. در عرض تقريباً سه ساعت غذا حاضر خواهد شد.
مواد لازم جهت تهيه راگو:
مواد لازم | مقدار مواد |
گوشت گوساله بدون چربي | 500 گرم |
سركه | يك قاشق سوپخوري |
سير | دو پر |
مارگارين | 3 قاشق سوپخوري |
پياز ريز | 20 عدد |
نمك، فلفل سياه، فلفل قرمز | به مقدار لازم |
فلفل شيرين و دارچين | به مقدار لازم |
دستورات آشپزي بيشتر در كانال تلگرام تك آشپز
منبع : سايت تك آشپز
نعنا بخوريد:
1.نعنا مسئول كاهش ترشح بيش از اندازه ي سبوم(چربي طبيعي پوست)در پوستهاي چرب است.
2.مصرف نعنا باعث كاهش حالت برق زدن پوست شده و ترشح سبوم را كاهش دهد.
منبع : سايت تك آشپز
طرز تهيه دسر زردآلو با پنير شير بز و ريحان و بادام:
پنير، شير و ريحان را با يك قاشق چوبي مخلوط كنيد تا به غلظت مناسب جهت ماليدن روي زردآلو ها برسند. در صورت لزوم باز هم شير اضافه كنيد. با قيف 1/4 قاشق چايخوري از مخلوط پنير را روي هر زردآلو بريزيد و روي آن يك بادام قرار دهيد و يك قطره عسل هم روي بادام ها بچكانيد.
طرز تهيه اسموتي بلوبري و بادام زنجبيلي:
همه ي مواد را در يك مخلوط كن بريزيد و بزنيد تا كاملاً يكدست شوند. اسموتي را داخل ليوان بريزيد و با برگ نعناي تازه تزئين كنيد و سر بكشيد!
طرز تهيه گراتن بادمجان:
فر را روي ۱۹۰ درجه سانتيگراد قرار دهيد. بادمجان ها را حلقه حلقه كنيد و با نمك، فلفل و روغن زيتون مزه دار كنيد. ماهيتابه بزرگي را روي حرارت متوسط قرار دهيد و بادمجان ها را داخل آن سرخ كنيد. در اين مرحله نيازي نيست كه بادمجان ها كاملا بپزند، در حدي كه كمي برشته شوند كافيست. ماهيتابه را از روي حرارت برداريد و كنار بگذاريد.
طرز تهيه آيس پك:
موز را در مخلوط كن ريخته تا له شود. بعد از آن گردوي خرد شده , پودر قهوه , بستني و شير را ريخته تا با موز كاملا مخلوط شود.(اگر احساس كرديد خيلي سفت شده كمي شير به آن اضافه كنيد، ولي زياد نريزيد كه بستني شل و آبكي شود).
طرز تهيه بروسكتا قيسي بردسكن و پنير ليقوان :
زرد آلو ها را شسته و خوب خشك كنيد، از وسط آنها را بريده و هسته ها را جدا كنيد.در صورت تمايل آن هارا به اندازه كوچك تر برش دهيد. آنها را در كاسه اي قرار داده و با نمك، فلفل، ليمو ترشِ سبز و روغن زيتون آغشته كنيد و بگذاريد براي ۵ دقيقه استراحت كند.
تعداد صفحات : 33